Nos Vins
Les Intemporels
Les Intemporels
Fraîcheur, gourmandise et convivialité : l’ADN bistronomique du Sud-Ouest qui se décline en rouge, blancs et rosé…
IGP Côtes de Gascogne – blanc sec fruité
Le Temps d’aimer
Macération pelliculaire (sauf Ugni-Blanc). Pressurage pneumatique. Débourbage statique sévère par le froid, stabulation sur bourbes fines. Fermentation par cépage à basse température.
Cépage
Colombard, Chardonnay, Sauvignon, Ugni-Blanc, Gros Manseng
Note de dégustation
La robe est légère et limpide. Grande intensité aromatique, notes exotiques et florales. Belle fraicheur en bouche, longue finale fruitée.
Éco responsable
Le packaging de la bouteille a été pensé afin de réduire son impact environnemental : bouteille, carton et bouchon recyclables, étiquettes en papier garanti FSC, colle des étiquettes sans solvant et capsule sans plastique.
IGP Côtes de Gascogne -Blanc Moelleux
Une nuit d’été
Elevage en cuve sur lies fines. Stabulation par le froid. Fermentation en cuve inox thermorégulées à 0°C. Après un collage à l’argile et une stabilisation par le froid, le vin est filtré puis mis en bouteilles.
Cépage
100% Gros-Manseng
Note de dégustation
Robe jaune. Un nez intense de fruits exotiques : ananas, kiwi, mangue, papaye. Un moelleux gourmand, doux, tonique et frais.
Éco responsable
Le packaging de la bouteille a été pensé afin de réduire son impact environnemental : bouteille, carton et bouchon recyclables, étiquettes en papier garanti FSC, colle des étiquettes sans solvant et capsule sans plastique.
IGP Côtes de Gascogne -Blanc Moelleux
Une nuit d’été
Elevage en cuve sur lies fines. Stabulation par le froid. Fermentation en cuve inox thermorégulées à 0°C. Après un collage à l’argile et une stabilisation par le froid, le vin est filtré puis mis en bouteilles.
Cépage
100% Gros-Manseng
Note de dégustation
Robe jaune. Un nez intense de fruits exotiques : ananas, kiwi, mangue, papaye. Un moelleux gourmand, doux, tonique et frais.
Éco responsable
Le packaging de la bouteille a été pensé afin de réduire son impact environnemental : bouteille, carton et bouchon recyclables, étiquettes en papier garanti FSC, colle des étiquettes sans solvant et capsule sans plastique.
AOC Cahors – Rouge
Le Banquet
Gourmet //
Terrasses d’argile rouge, composée de graves et de galets roulés. Vignoble enherbé. Ebourgeonnage. La vendange est éraflée et foulée. L’ensemble du jus et des raisins éclatés sont acheminés directement en cuves inox thermo-régulées. Vieillissement de 18 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.
Cépage
Malbec
Note de dégustation
Ce vin présente une robe rubis pourpre et un nez avec des notes de réglisse et fraises. La dégustation révèle des tanins bien équilibrés, une belle rondeur en bouche, une finale aromatique et fruitée.
Éco responsable
Le packaging de la bouteille a été pensé afin de réduire son impact environnemental : bouteille, carton et bouchon recyclables, étiquettes en papier garanti FSC, colle des étiquettes sans solvant et capsule sans plastique.
IGP côtes du lot – Rouge fruité
Le Moment malbec
Cuvaison de 12 jours à température maîtrisée entre 23° et 24°C pour conserver le fruité et éviter une extraction trop importante.
Cépages
100% Malbec
Note de dégustation
Convivial et généreux, ce rouge exprime des arômes de fruits des bois légèrement épicés. Aromatique, les tannins sont ronds et soyeux.
Éco responsable
Le packaging de la bouteille a été pensé afin de réduire son impact environnemental : bouteille, carton et bouchon recyclables, étiquettes en papier garanti FSC, colle des étiquettes sans solvant et capsule sans plastique.
IGP Côtes de Gascogne – Rosé fruité
Soleil en terrasse
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique direct. Débourbage statique sévère par le froid, stabulation sur bourbes fines. Fermentation par cépage à basse température.
Cépages
Merlot, Syrah, Tannat, Malbec, Cabernet Sauvignon
Note de dégustation
Robe rose saumon légèrement pale. Nez très intense, frais et parfumé.
Une belle harmonie entre les 6 cépages.
Éco responsable
Le packaging de la bouteille a été pensé afin de réduire son impact environnemental : bouteille, carton et bouchon recyclables, étiquettes en papier garanti FSC, colle des étiquettes sans solvant et capsule sans plastique.
IGP Côtes de Gascogne – Rosé fruité
Soleil en terrasse
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique direct. Débourbage statique sévère par le froid, stabulation sur bourbes fines. Fermentation par cépage à basse température.
Cépages
Merlot, Syrah, Tannat, Malbec, Cabernet Sauvignon
Note de dégustation
Robe rose saumon légèrement pale. Nez très intense, frais et parfumé.
Une belle harmonie entre les 6 cépages.
Éco responsable
Le packaging de la bouteille a été pensé afin de réduire son impact environnemental : bouteille, carton et bouchon recyclables, étiquettes en papier garanti FSC, colle des étiquettes sans solvant et capsule sans plastique.